5 janvier, 2019
Soupe express aux lentilles
Ingrédients pour 3 personnes :
3 càs de farine de lentilles
½ càc de bouillon de légumes en poudre bio
1 oignon rosé
75 g de lardons nature (ou fumés)
½ càc de thym sec
Poivre
Réalisation :
Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une casserole, faites revenir les lardons sans matière grasse. Ajoutez ensuite l’oignon et laissez revenir 5 mn, sans qu’ils dorent.
Versez 1 litre d’eau froide dans la casserole, y diluer la farine de lentilles et le bouillon de légumes. Poivrez, saupoudrez de thym et portez à ébullition tout en remuant régulièrement.
Servez bien chaud.
Vascomomo