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Soupe de pain

Posted in : SOUPES on by : Roland Étiquettes : ,

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pour 4 personnes

Ingrédients :

100 gr de pain rassis

1 litre de bouillon de volaille

3 gousses d’ail

1 oignon

20 gr de beurre

2 cas de crème fraiche

Préparation :

Epluchez et émincez l’oignon.

Dans une marmite faites revenir l’oignon dans le beurre.

Coupez le pain en morceaux.

Ajoutez le pain, le bouillon de volaille et l’ail dans la marmite, laissez mijoter 15 minute dès l’ébulition.

Ajoutez la crème fraiche, mixez le tout c’est prêt !

Bon appétit

Roland

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