5 avril, 2015
Saumon grillé au thé vert
Saumon grillé au thé vert
C’est tout simple et délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pavés de saumon avec peau
3 sachets de thé vert
2 c à s de graines de sésame blanc
Gomasio, poivre du moulin
Huile d’olive
Préparation :
Placez les pavés de saumon dans un plat, parsemez de gomasio, de poivre. Ouvrez les sachets de thé et saupoudrez-en le contenu sur les pavés. Parsemez de graines de sésame. Tapotez pour bien faire pénétrer les ingrédients en les retournant sur tous les côtés.
Faites chauffer une poêle avec 1 c à s d’huile d’olive. Lorsqu’elle est bien chaude déposez les pavés côté peau. Au bout de 3 mn retournez-les sur un côté, laissez cuire 1 mn puis continuez le les retourner afin de dorer les quatre côtés. Le temps total de cuisson se situe entre 7 et 8 mn. Servez immédiatement.
Vascomomo