Sauce aux herbes

by Monique | 16/08/2020 16 h 39 min

Servez en accompagnement de viande et de légumes à la plancha.

Ingrédients pour un bol :

2 branches de basilic

½ bouquet de persil

4 branches de menthe verte

10 tomates cerise

4 olives vertes dénoyautées

Le jus d’un citron jaune

½ piment vert finement ciselé

10 cl d’huile d’olive

Gomasio (ou sel)

Réalisation :

Dans un bol, hachez les feuilles de basilic, de persil et de menthe ainsi que le piment épépiné (ou pas).

Hachez les olives et coupez les tomates cerise en petits morceaux.

Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive. Salez au gomasio (ou un peu de sel).

Filmez le bol et réservez 1 heure à température ambiante.

Vascomomo