1 septembre, 2013
Salade aux trois couleurs
Salade aux trois couleurs
Ingrédients pour 4 personnes :
Boules de mozzarella au lait de bufflonne
Billes de melon jaune
Tomates cerise
Sauce pesto
(ou huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)
Recette :
Dans un saladier déposez les boules de mozzarella égouttées 
et les tomates cerise rincées et séchées. 
A l’aide d’une cuillère parisienne (ou d’une cuillère à thé), prélevez des billes sur un melon et déposez les dans le saladier. 
Arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce pesto (ou d’une vinaigrette) et mélangez bien.
Servez frais.
Le plus,, c’est d’avoir un melon particulièrement bien sucré.
Vascomomo