Reblochon farci aux herbes en croûtes d’épices

by aop reblochon | 13/02/2013 13 h 14 min

Reblochon farci aux herbes en croûtes d'épices

Pour 6 personnes

Ingrédients

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe de cerfeuil haché

1 cuilllère à soupe d’estragon haché

1 grosse pincée de curry, graines de cumin, cumin en poudre, paprika, cannelle, poivre du moulin

Préparation

Préparation : 10 mn

Coupez délicatement le Reblochon dans l’épaisseur.

Mélangez toutes les herbes, mettez-les à l’intérieur, refermez le Reblochon en pressant légèrement.

Mélangez les épices et badigeonnez-en le Reblochon.

Laissez reposer le Reblochon 30 mn au frais avant de le servir.

Servir avec du pain tiédi pour une meilleure diffusion des arômes.

Source URL: https://www.cuisonaute.com/reblochon-farci-aux-herbes-en-croutes-depices/