10 avril, 2022
Quiche au thon
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte feuilletée
1 boîte de thon au naturel de 400 g (280 g égoutté)
4 œufs
50 g de fromage râpé
20 cl de crème fraîche liquide ou crème végétale
2 càs d’estragon surgelé
Sel, poivre, thym
Réalisation :
Préchauffez le four à 180°C.
Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec la crème, du sel, du poivre et ½ càc de thym sec. Ajoutez le fromage râpé et l’estragon. Mélangez.
Répartissez le thon sur la pâte feuilletée puis versez la préparation aux œufs.
Enfournez pour 35 mn environ.
Bon appétit !
Vascomomo