Poudre pour soupes, céréales et légumes cuits

by Monique | 06/12/2017 21 h 45 min

Recette inspirée du site www.cleacuisine.fr.

Ingrédients pour 1 pot :

25 g de champignons séchés  (ici shiitakes)

3 pointes de couteau de piment d’Espelette

2 tours de moulin de poivre

2 pincées de sel

1 càs de thym sec

Préparation :

Réduisez en poudre dans un blender les champignons, puis ajoutez les autres ingrédients et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une poudre assez fine. Conservez dans un pot en verre. A saupoudrer dans les assiettes de céréales ou de légumes, ou sur les soupes. Ne pas cuire.

                                   Vascomomo

Source URL: https://www.cuisonaute.com/poudre-pour-soupes-cereales-et-legumes-cuits/