25 avril, 2014
Pommes de terre aux lardons
Pommes de terre aux lardons
Recette simple mais délicieuse, à servir avec une bonne salade verte.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
6 à 7 belles pommes de terre
3 échalotes
2 oignons
Huile d’olive
1 c. à s. de thym sec
2 branches de romarin frais
200 g de lardons nature
Recette :
Préchauffez le four à 190°C.
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Pelez et émincez les oignons et les échalotes.
Dans un plat allant au four, mélangez les pommes de terre avec oignons et échalotes. Parsemez de thym puis de romarin finement ciselé. Ajoutez les lardons et mélangez. Arrosez d’un bon filet d’huile d’olive et enfournez pour 40 mn en remuant de temps en temps.
Bon appétit !
Vascomomo
J’ai rajouté dans mon assiette, un peu de sauce hot (recette ici) pour relever le plat.
