Pommes de terre au four et aux herbes

by Monique | 10/05/2017 19 h 55 min

 Avec des merguez !

Accompagnez ces potatoes d’une sauce relevée (ou pas).

Ingrédients pour 2 personnes :

3 grosses pommes de terre

2 branches de romarin frais finement émincés

1 càc de thym sec

1 càc d’origan

2 gousses d’ail

Sel et poivre

Huile d’olive

Paprika

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Brossez les pommes de terre sous l’eau et séchez-les. Coupez-les en quartiers sans enlever leur peau.

Dans un saladier, mélangez toutes les épices et les herbes, ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées. Ajoutez les pommes de terre, 2 càs d’huile d’olive, mélangez pour bien les enrober. Couvrez et laissez reposer une quinzaine de minutes.

Versez le tout sur une plaque recouverte de papier alu.

Enfournez et cuire pendant 35 à 40 mn. Vérifiez la cuisson.

Bon appétit !

Vascomomo

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