4 janvier, 2016
Pommes au boudin blanc
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 6 personnes
Ingrédients :
6 belles pommes
3 boudins blancs
50 gr de beurre
6 tomates cerises
cannelle
sel – poivre
Pics alimentaires allant au four pour maintenir la préparation pendant la cuisson
Préparation :
Allumez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes sans enlever la queue.
Égalisez la base des pommes.
Coupez les en 5 tranches.
Dans une poêle, faites revenir à feu doux les tranches de pommes 2 à 3 minutes.
Réservez.
Coupez les boudins en tranches de 0,5 cm.
Posez la base des pommes sur un plat allant au four et alternez les pommes et les tranches de boudins.
Salez, poivrez et saupoudrez légèrement de cannelle.
Déposez une noisette de beurre sur le dessus et posez la tomate cerise.
Piquez la préparation pour maintenir l’ensemble lors de la cuisson.
Servez chaud.
Bon appétit.
Roland