14 décembre, 2019
Poêlée Potiron Carottes Poivrons
pour 4 personnes
Ingrédients :
800 gr de potiron
3 carottes
3 poivrons
2 càc de sauce soja
1 càc de suace Nuoc Mam
huile d’olive
thym
Préparation :
Epluchez le potiron et les carottes et découpez les en cubes.
Nettoyez et épépinez les poivrons et coupez les en morceaux.
Dans une sauteuse, faites revenir les poivrons dans l’huile d’olive pendant 15 minutes.
Puis ajoutez les carottes et potirons et laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Assaisonnez à votre goût avec la sauce soja, le thym et le nuoc mam.
Bon appétit.
Roland