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Poêlée express aux haricots vert et champignons

Posted in : CHAMPIGNONS, LEGUMES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Pour 2 personnes :

2 oignons

1 gros bocal de haricots verts bio

1 bocal de champignons de Paris émincés

1 gousse d’ail

2 càs d’huile d’olive

Sel, poivre

Thym sec

Réalisation :

Epluchez et coupez les oignons en petits morceaux.

Faites-les revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive et 1 pincée de sel, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et justes dorés.

Egouttez et rincez les haricots verts et les champignons. Ajoutez les champignons dans la sauteuse. Faites-les revenir quelques minutes, puis ajoutez les haricots verts, la gousse d’ail écrasée au presse ail, du thym, un peu de poivre et faites revenir le tout en mélangeant, pendant 5 mn.

Servez aussitôt.

Bon appétit !

                        Vascomomo

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