27 février, 2013

Pesto aux noix

Posted in : LEGUMES, SAUCES on 27/02/2013 by : vascomomo Étiquettes : noix, pesto

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Pesto aux noix

 

Ingrédients pour 6 personnes

1 belle poignée de persil plat

1 poignée de cerneaux de noix

2 gousses d’ail

1 poignée de parmesan fraîchement râpé

1 pincée de sel

Huile d’olive

1 bocal propre et sec

 

Sur une planche écraser l’ail. Ajouter le persil et les noix. Hacher finement à l’aide d’un hachoir demi lune ou d’un couteau bien aiguisé.

Verser dans un bocal. Ajouter le parmesan, 1 pincée de sel. Couvrir d’huile d’olive.

Secouer le bocal.

Il est prêt à consommer.

 

 Vascomomo 

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