1 mars, 2019
Pesto ail des ours et purée graines de courge
Ingrédients pour 4 personnes :
20 feuilles d’ail des ours
1 poignée de pignons
10 noisettes
2 càs de parmesan
3 càs d’huile d’olive
1 càs de jus de citron
1 càc bombée de purée de graines de courge bio
2 pincées de poivre
Réalisation :
Rincez et séchez l’ail des ours. Coupez-les en morceaux et mixez-les avec les autres ingrédients. Remplissez un pot en verre et placez au réfrigérateur.
A tartiner à l’apéro ou bien avec des légumes cuits vapeur.
Vascomomo