23 janvier, 2021
Pâte à tartiner chocolat et mélange d’oléagineux
Ingrédients pour un bol ou bocal :
80 g de chocolat noir pâtissier
90 g du mélange noisette cajou cacahuètes bio
75 ml de boisson épeautre noisette bio, sans sucre ajouté
25 g de sirop d’agave
Réalisation :
Faites fondre le chocolat dans un récipient adapté au micro-ondes avec 1 càs de boisson épeautre noisette, tout d’abord 1,5 mn puis 30 secondes. Le chocolat ne ramolli pas entièrement, mélangez avec une fourchette, la chaleur du récipient fera le reste. Incorporez le mélange d’oléagineux et mélangez bien.
Faites chauffer le restant de la boisson épeautre noisette avec le sirop d’agave au micro-ondes 1,5 mn.
Tout en mélangeant, versez petit à petit la boisson dans le chocolat.
Versez dans un bol ou un bocal.
Conservez à température ambiante et consommer impérativement dans les 5 jours.
Cette pâte peut se conserver un peu plus longtemps au réfrigérateur, il faut juste la sortir 15 à 20 mn avant consommation pour qu’elle ne soit pas dure.
Vascomomo