31 juillet, 2013
Pâte a l’ail, basilic et tomates
Pour 4 personnes
Ingrédients :
350 gr de pâtes de votre choix ( j’ai choisi des tagliatelles fraîches )
3 gousses d’ail
2 tomates bien mûres
1 bouquet de basilic
50 de parmesan ou grana râpée
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Faites bouillir une grande quantité d’eau salée et faites cuire les pâtes en fonction des indication de temps de cuisson.
Découpez les tomates en petits morceaux et versez les dans un grand saladier.
Hachez finement l’ail et le basilic versez les dans le saladier avec la moitié du fromage et 4 cas d’huile d’olive.
Lorsque les pâtes sont cuite, égouttez-les et versez les dans le saladier.
Mélangez bien et servez de suite.
Saupoudrez les reste du fromage sur les assiettes.
Bon appétit
Fougoux 83