4 février, 2014
Papillote express de poulet au curry
Papillote express de poulet au curry
Ingrédients pour 2 papillotes en silicone :
2 filets de poulet
1 poignée de raisins secs
1 poignée de pistaches vertes nature concassées
2 carottes râpées
1 c. à c. de curry en poudre
½ c. à c. de thym sec
20 cl de lait de coco
Gomasio et poivre noir du moulin
Recette :
Coupez le poulet en lanières, répartissez les dans les papillotes, salez au gomasio et poivrez.
Ajoutez tous les autres ingrédients ; mélangez bien.
Fermez les papillotes. 
Mettez les, l’une après l’autre, au micro ondes puissance maximum pendant 5 mn.
Sortez la papillote du micro ondes et ouvrez la. Attention à la vapeur ! Mélangez un peu et remettez la papillote au micro ondes 1 mn.
Servir bien chaud avec du riz ou des pâtes.
Vascomomo