Palmiers à la tomate

by Monique | 19/08/2016 14 h 36 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

4 càs de sauce tomate cuisinée

120 g de parmesan ou brebis râpé

1 jaune d’œuf

½ càs d’origan

Préparation :

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque. Nappez-la de sauce tomate avec une spatule en laissant 1 cm autour. Saupoudrez d’origan et parsemez le fromage râpé.

Enroulez les bords de la pâte sur eux-mêmes en allant vers le centre jusqu’à ce que les 2 rouleaux se rejoignent. Couvrez et placez la plaque au congélateur pendant 20 mn.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C.

Sortez le boudin du congélateur et découpez-y des tranches de 1 cm d’épaisseur. Déposez les formes en palmier sur une plaque allant au four préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Battez le jaune d’œuf avec une cuillerée d’eau et badigeonnez-en les feuilletés.

Enfournez pour 12 à 15 mn, les palmiers doivent être bien dorés.

Bon apéro !

Marie-Antoinette

Source URL: https://www.cuisonaute.com/palmiers-a-la-tomate/