8 juillet, 2015
PAIN DE SAUMON
PAIN DE SAUMON
préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients : (5/6 personnes)
- saumon au naturel en boite (600 g environ)
- 1/2 oignon
- 2 gousses d’ail
- 6/7 tranches de pain de mie
- 1/2 verre de lait
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 1/2 bouquet de persil
- sel, poivre
Préparation :
Egoutter et Emietter le saumon
couper le pain de mie en morceaux et y verser le lait pour obtenir un pate
faire blondir l’oignon haché et l’ail dans un peu d’huile
hacher le persil
faire fondre le beurre
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients
saler, poivre
Beurrer un moule à cake, y verser la préparation
Faire cuire à four 180° pendant 45 mn environ
servir tiède ou froid avec une sauce (tomate, beurre blanc, hollandaise …..)