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oeufs pochés inratables

Posted in : OEUF on by : jean Étiquettes : ,

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ingrédients:

œufs

vinaigre

eau et casserole.

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casser l’œuf dans un bol qui contient un fond de vinaigre

faire bouillir l eau

faire tourner l eau bouillante avec un écumoir

verser le contenu du bol(œuf et vinaigre ) dans l’eau bouillante tout en continuant de faire tourner l ‘eau

le blanc s enroule autour du jaune

quand l œuf a la consistance d’un œuf poché environ 30s à 1 minute, le retirer de l eau

prêt à deguster

bon appetit!!

 

 

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