28 mai, 2013
oeufs pochés inratables
Posted in : OEUF on by : jean Étiquettes : oeufs, pochésingrédients:
œufs
vinaigre
eau et casserole.
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casser l’œuf dans un bol qui contient un fond de vinaigre
faire bouillir l eau
faire tourner l eau bouillante avec un écumoir
verser le contenu du bol(œuf et vinaigre ) dans l’eau bouillante tout en continuant de faire tourner l ‘eau
le blanc s enroule autour du jaune
quand l œuf a la consistance d’un œuf poché environ 30s à 1 minute, le retirer de l eau
prêt à deguster
bon appetit!!