13 février, 2013
Muffins salés au Reblochon
Pour 4 personnes
Ingrédients
1/2 Reblochon de Savoie
200g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs entiers
2 yaourts
4 cuillères à soupe d’huile
Sel et poivre
Possibilité de rajouter 100 g de jambon
Blanc en allumettes ou de lardons en cubes
Préparation
Préparer la pâte à muffins en mélangeant dans l’ordre : farine + levure + sel, poivre + 4 oeufs + 2 yaourts + l’huile.
Obtenir une pâte bien homogène.
Remplir les moules à muffins au 2/3.
Introduire dans la pâte de chaque muffin un cube de Reblochon.
Cuire 20 à 25 minutes à 180°C.
Servir avec une salade croquante.