23 août, 2013
Mousse au chocolat noir et au tofu soyeux
Mousse au chocolat noir et au tofu soyeux
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de chocolat noir à dessert
2 c. à s. de sève d’érable
400 g de tofu soyeux bio
1 pincée de gingembre moulu
Recette :
Placez le tofu dans le bol du mixeur. Mixez pendant 1 mn. Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-onde.
Ajoutez-le au tofu avec la sève d’érable, le gingembre et mixez pour obtenir une crème légèrement mousseuse.
Répartissez dans 6 ramequins individuels (remplissez-les au trois quarts) et placez-les au réfrigérateur pour 24 h.
Patience !
Vascomomo