14 février, 2014

Mousse au chocolat aux citrons bergamote

Posted in : DESSERTS, VÉGAN, VEGETARIEN on 14/02/2014 by : vascomomo Étiquettes : bergamote, chocolat, citron, mousse

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Mousse au chocolat aux citrons bergamote

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 3 mn au micro ondes

 

Ingrédients pour 6 verrines :

400 g de tofu soyeux

200 g de chocolat noir dessert à 70% de cacao

4 c. à s. de sirop d’agave

3 citrons bergamote

 

Recette :

Faites fondre le chocolat en morceaux 3 mn au micro ondes. Mélangez bien.

Mixez le tofu soyeux avec le sirop d’agave. Ajoutez le chocolat fondu et mixez.

Prélevez quelques zestes filaments sur un citron et pressez les trois citrons. Versez le jus des citrons dans le mixeur et mélangez. Ajoutez les zestes et mélangez avec une cuillère. Répartissez dans des verrines.

Placez au réfrigérateur pour 1 heure minimum.

                                               Vascomomo

 

 

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