14 février, 2014
Mousse au chocolat aux citrons bergamote

Mousse au chocolat aux citrons bergamote
Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn au micro ondes
Ingrédients pour 6 verrines :
400 g de tofu soyeux
200 g de chocolat noir dessert à 70% de cacao
4 c. à s. de sirop d’agave
3 citrons bergamote
Recette :
Faites fondre le chocolat en morceaux 3 mn au micro ondes. Mélangez bien.
Mixez le tofu soyeux avec le sirop d’agave. Ajoutez le chocolat fondu et mixez.
Prélevez quelques zestes filaments sur un citron et pressez les trois citrons. Versez le jus des citrons dans le mixeur et mélangez. Ajoutez les zestes et mélangez avec une cuillère. Répartissez dans des verrines.
Placez au réfrigérateur pour 1 heure minimum.
Vascomomo