23 juin, 2018
MIRLITON AUX QUETSCHES
Posted in : DESSERTS on by : joel et monique Étiquettes : mirliton, quetschesMIRLITON AUX QUETSCHES
Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn
INGREDIENTS :
- 1 kg de quetsches
- 150 g de sucre semoule
- 20 cl de crème fraiche
- 30 g de beurre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 60 g d’amandes en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à soupe d’eau de vie de prune
- sucre glace
PREPARATION :
Beurrer et sucrer votre moule à manqué avec 1/3 du sucre
Dénoyautez vos prunes et les couper en deux
Préchauffer le four à 180
disposer les prunes face contre le plat.
Battre les oeufs
Mélanger tous les ingrédients,
verser sur les quetsches.
Faire cuire environ 35 mn. Le dessus doit être doré.
Démoulez. Lorsque le gateau a refroidi saupoudrez de sucre glace.
Avec une boule glace à la vanille, c’est divin…………
Bien sûr on peut faire ce gateau avec d’autres fruits.