30 novembre, 2013
Mini gratin de fenouil au Reblochon
Mini gratin de fenouil au Reblochon
Préparation : 10 mn
Cuisson totale : 50 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
2 bulbes de fenouil
4 pommes de terre moyennes
1 c. à c. de thym sec
¼ de Reblochon fermier de Savoie
1 c. à c. de gomasio
Poivre 5 baies
Recette :
Pelez les pommes de terre et coupez les en deux. Nettoyez les bulbes de fenouil, supprimez les tiges dures et coupez les en deux. Faites cuire les légumes au cuit vapeur pendant 35 mn.
Dans deux petits plats à gratin individuels répartissez les pommes de terre en tranches épaisses puis les moitiés de fenouil. Salez au gomasio, poivrez et ajoutez du thym. Découpez le morceau de Reblochon en tranches et déposez les sur les légumes. 
Placez au four préchauffé à 180°C pendant 10 mn puis sous le gril du four pendant 5 mn.
Servez bien chaud.
Bon appétit !
Vascomomo