24 décembre, 2020
Madeleines à la farine de châtaignes
Ingrédients (24 madeleines) :
100 g de farine de châtaigne bio
2 œufs bio
6 g de bicarbonate de soude
60 g de beurre bio
2 cs de lait bio ou boisson végétale
60 g de sucre complet de canne blond bio
Préparation :
Faites fondre le beurre à feu très doux dans une casserole ou au micro-onde.
Dans un saladier, battez ensemble les œufs, le sucre, le lait, la farine, le bicarbonate et le beurre fondu.
Laisser reposer au frais une bonne heure. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Remplissez les moules à madeleines et laissez cuire 10 à 12 minutes environ.
Démoulez et faites refroidir sur une grille.
Vascomomo