Le pain d’épices

by vascomomo | 23/12/2018 19 h 35 min

Il sera parfait pour le réveillon de Noël.

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de farine de blé T65 bio

100 g de sucre complet de canne bio

1 càc de bicarbonate

1 càc ½ d’épices à pain d’épices

130 g de miel toutes fleurs bio

200 ml de lait

Beurre pour le moule

Réalisation :

Mettez la farine dans un saladier et ajoutez le sucre, le bicarbonate et le mélange d’épices.

Faites fondre le miel avec le lait tiède et délayez la pâte avec ce liquide. Travaillez la pâte pour qu’elle soit souple.

Beurrez un moule à cake (environ 22 cm) avec le beurre. Versez-y la pâte.

Allumez le four sur th. 4/5 (150°C). Mettez le moule sur une grille placée au tiers inférieur du four. Laissez cuire pendant 1 heure.

Démoulez dès la sortie du four.

Régalez-vous !

                                   Vascomomo

Source URL: https://www.cuisonaute.com/le-pain-depices/