23 décembre, 2018
Le pain d’épices
Il sera parfait pour le réveillon de Noël.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de farine de blé T65 bio
100 g de sucre complet de canne bio
1 càc de bicarbonate
1 càc ½ d’épices à pain d’épices
130 g de miel toutes fleurs bio
200 ml de lait
Beurre pour le moule
Réalisation :
Mettez la farine dans un saladier et ajoutez le sucre, le bicarbonate et le mélange d’épices.
Faites fondre le miel avec le lait tiède et délayez la pâte avec ce liquide. Travaillez la pâte pour qu’elle soit souple.
Beurrez un moule à cake (environ 22 cm) avec le beurre. Versez-y la pâte.
Allumez le four sur th. 4/5 (150°C). Mettez le moule sur une grille placée au tiers inférieur du four. Laissez cuire pendant 1 heure.
Démoulez dès la sortie du four.
Régalez-vous !
Vascomomo