29 janvier, 2015
Le pain de pommes
Le pain de pommes
Un pur délice qui fond sous la langue.
Ingrédients pour 4 personnes :
5 pommes Golden
3 œufs
30 g de purée d’amandes complètes bio
1 sachet de sucre vanillé
Caramel prêt ou fait maison
Recette :
Préchauffez le four à 200°C.
Pelez et coupez en tranches les pommes. Faites les cuire avec le sucre vanillé au micro-onde pendant 6 à 8 mn, puissance maximale. Ensuite écrasez les pommes au presse purée. Ne les mixez pas.
Ajoutez les œufs battus avec la purée d’amandes. Mélangez bien.
Nappez un plat à gratin rond de caramel (recette ici au micro-onde) et versez la marmelade de pommes.
Enfournez pour une cuisson de 20 mn.
Vascomomo