31 décembre, 2014
Le pain de noix
Le pain de noix
Une vieille recette dauphinoise.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 grande tasse de farine
1 grande tasse de noix écrasées
1 grande tasse de flocons d’avoine
¾ d’un paquet de poudre à lever (ou de levure chimique)
2 c. à s. de sucre blond
1 œuf
Les zestes d’un citron jaune bio
1 grand verre de lait
Beurre pour le moule
Recette :
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, versez la farine, les noix, et les flocons d’avoine. Mélangez bien avec une fourchette.
Ajoutez la levure et le sucre ainsi que les zestes de citron. Battez l’œuf dans le lait et versez le tout dans le saladier. Mélangez bien le tout.
Versez dans un moule à cake préalablement bien beurré (ou en silicone). Enfournez pour 45 mn.
Démoulez et laissez refroidir. 
Vascomomo