Le gâteau nature
by Monique | 31/12/2015 18 h 58 min
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
2 verres de farine T55
½ verre de sucre complet de canne bio
5 càs d’huile d’olive
6 càs de lait (ici chèvre)
1 sachet de poudre à lever ou de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
½ càc de cannelle
1 càs de raisins secs macérés au rhum ou nature
2 œufs
1 pincée de sel
Beurre pour le plat
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un cul-de-poule ou bien un saladier, versez chaque ingrédient, un par un, dans l’ordre d’énumération tout en mélangeant à l’aide d’une fourchette, afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Beurrez un plat allant au four.
Versez la pâte dans le plat et enfournez pour 30 mn.
Laissez refroidir avant de le déguster, par exemple avec un thé.
Vascomomo
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