10 novembre, 2014
Lasagnes poisson et crevettes
Parsemées de graines germées d’alfalfa*
Lasagnes poisson et crevettes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 55 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 paquet de lasagnes
Le vert d’une botte de blettes
1 litre de sauce à votre convenance (ici un restant de sauce avec tomates, champignons, lardons)
1 c. à s. d’huile d’olive
1 beau filet de Julienne
Une vingtaine de crevettes roses décortiquées cuites
Grana Padano râpé
1 c. à c. de curcuma
½ c. à c. de graines de cumin
Recette :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Lavez, séchez et émincez le vert des blettes. Faites les revenir 15 mn dans l’huile d’olive avec le cumin et le curcuma. 
Dans un plat à gratin, versez un peu de sauce puis couvrez de feuilles de lasagnes. Répartissez le vert des blettes, 
le poisson coupé en morceaux et enfin les crevettes. 
Remettez une couche de lasagnes et recouvrez de la sauce restante. Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 40 mn. 
Bon appétit !
Vascomomo
*Alfalfa : Luzerne