20 août, 2014
Gratin de tomates
Gratin de tomates
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
3 belles tomates cœur de bœuf
1 oignon doux
60 ml d’huile d’olive
4 à 5 c. à s. de chapelure
½ bouquet de persil plat
2 feuilles de sauge fraîche
1 c. à s. d’origan séché
Gomasio, poivre du moulin
Recette :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en quatre tranches épaisses et posez-les dans un plat à gratin.
Au robot, mélangez l’oignon, le persil et l’huile d’olive.
Ajoutez du gomasio et poivrez. Répartissez ce mélange sur les tranches de tomates. Enfournez pour 30 mn. Ensuite mélangez l’origan à la chapelure et parsemez en le gratin. Placez sous le grill du four pour gratiner.
Bon appétit !
Servez une céréale ou des galettes en accompagnement.
Ici avec une galette aux flocons quinoa et sarrasin
Vascomomo