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Gratin de pommes moelleux

Posted in : DESSERTS, FRUITS, GRATINS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : ,

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Gratin de pommes moelleux

Gratin de pommes moelleux

Il fond dans la bouche.

Ingrédients pour 4 personnes :

3 pommes

1 c à c de mélange pour pain d’épices

1 yaourt nature (vache ou soja)

20 cl de crème d’amande (en magasin bio)

1 c à s de noisettes en poudre

1 verre ½ de lait de soja

3 c à s d’un mélange fait de sucre roux (1 càs), amandes en poudre (2 càs) et cannelle (1 pincée)

 

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Ne pelez pas les pommes si elles sont bio, contentez-vous de les brossez sous l’eau. Coupez-les en quatre, ôtez la partie pépins et coupez les quartiers en tranches dans le sens de la largeur. Répartissez-les dans un plat à gratin et saupoudrez-les du mélange pour pain d’épices. Secouez pour mélangez.

Dans le blender, mixez la crème d’amande avec le yaourt, la poudre de noisettes et le lait de soja. Versez sur les pommes. Saupoudrez du mélange sucré et enfournez pour 25 mn.

Sortez du four et laissez tiédir avant de déguster.

Vascomomo

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