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Gratin de pommes de terre et potiron

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Gratin de pommes de terre et potiron

 

Préparation 15 mn / Cuisson 50 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes

8 pommes de terre moyennes

400 g de potiron

1 bel oignon

3 gousses d’ail

1 morceau de gingembre frais

2 branches de romarin et quelques feuilles de sauge

5 c à s d’huile d’olive

Sel, poivre 5 baies

 

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en 2 ou 3 morceaux.

Epluchez et coupez le potiron en morceaux. Ils doivent avoir le même calibre que les PdT pour une cuisson homogène.

Epluchez et émincez l’oignon. Epluchez et passez au presse ail les gousses et le gingembre. Ciselez finement le romarin et la sauge.

Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients. Salez, poivrez aux 5 baies.

Gratin pdT et potiron 1

Mélangez bien pour enrober l’ensemble. Versez ensuite dans un plat à gratin.

Enfournez pour 50 mn dans un four préchauffé à 180°. Vérifiez la cuisson.

Servez accompagné d’une salade.

 Vascomomo

 

 

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