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Gratin de pommes de terre et cèleri rave

Posted in : GRATINS, LEGUMES on by : Monique Étiquettes : , ,

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Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 

1 boule de cèleri rave

10 pommes de terre moyennes

25 cl de lait

20 cl crème fraiche épaisse

Gomasio, poivre

Piment de Cayenne moulu

Thym sec émietté

Fromage râpé

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Pelez puis découpez les pommes de terre et le cèleri en lamelles à l’aide d’une mandoline.

Mélangez-les (avec les mains ou deux cuillères) dans un saladier avec du gomasio, poivre et piment de Cayenne.

Dans un plat à gratin légèrement beurré, répartissez le contenu du saladier.

Dans un grand bol, battez ensemble la crème et le lait. Saupoudrez de thym. Versez le bol sur les légumes.

Parsemez de fromage râpé.

Enfournez pour 45 mn. Vérifiez la cuisson avant de sortir le plat du four.

Vascomomo

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