15 novembre, 2013
Gratin de pommes à la purée de noisettes
Gratin de pommes à la purée de noisettes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h15
Ingrédients pour 6 personnes :
12 pommes
150 g de purée de noisettes
Beurre
100 g de crumble sec (voir recette sur le site)
Recette :
Beurrez un plat à gratin, en terre de préférence, pelez et coupez les pommes en fines lamelles, garnissez-en le plat en alternant des couches de pommes, 
de crumble et répartissez de la purée de noisettes.
Le plat doit être bien rempli. Déposez quelques noisettes de beurre sur la dernière couche de crumble.
Faites cuire à four moyen (180°C, démarrage à froid) pendant environ une heure et quart. Servez tiède, éventuellement accompagné de fromage blanc ou de crème fraîche.
Bon appétit !
Vascomomo