14 septembre, 2013
Gratin de lasagnes au Tempeh
Gratin de lasagnes au Tempeh
Préparation : 30 mn
Cuisson du gratin : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
750 g de sauce tomate
1 « saucisson » de Tempeh*
250 g de lasagnes
Fromage râpé
Marinade du Tempeh :
2 gousses d’ail écrasées
1 c. à c. de poudre de curry indien
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de graines de coriandre
1 c. à c. de thym sec
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. d’huile de tournesol
Recette :
Découpez le Tempeh en tranches et déposez-les sur une assiette.
Mélangez les ingrédients de la marinade et étalez la sur les tranches de Tempeh. Placez au réfrigérateur pour 30 mn. 
Pendant ce temps, si vous ne l’avez pas faites d’avance, préparez votre sauce tomate préférée.
Préchauffez le four à 180°C.
Prenez un plat à gratin, étalez une couche de sauce tomate puis une couche de lasagnes. Déposez les morceaux de Tempeh, 
recouvrez d’une couche de lasagnes, puis de sauce tomate. Vous pouvez refaire une couche de lasagnes et de sauce tomate. 
Parsemez de fromage râpé et mettez au four pour 30 mn.
*Rayon frais magasin bio ; soja fermenté, naturellement sans gluten (alternative à la viande).
Vascomomo