9 juillet, 2015
GRATIN DE GNOCCHIS AU ROQUEFORT
GRATIN DE GNOCCHIS AU ROQUEFORT
pour 4 personnes
temps de préparation : 10 mn
Ingrédients :
- 400 g de gnocchis frais
- 100 g de mascarpone
- 100 g de roquefort
- 1 poignée de pignons de pins
- sel, poivre
Préparation :
faire griller très légèrement les pignons de pin dans un poële
faire cuire les gnocchis à l’eau salée le temps indiqué, puis les déposer
dans un plat à gratin.
dans une casserole faire fondre doucement le mascarpone et le roquefort
en remuant, poivrer, saler légèrement.
Verser la crème sur les gnocchis
Faire gratiner au four quelques minutes sur position gril.
parsemer avec les pignons.