28 mai, 2016
Gratin de fruits de mer épicé
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g d’un mélange de cocktail fruits de mer congelés
2 champignons de Paris
½ botte d’aneth
¼ càc de poudre de piment
6 tomates cerise
2 càs de sauce tomate
20 cl de crème de riz cuisine bio
Gomasio, poivre du moulin
Fromage râpé
Préparation :
Préchauffez le four à 185°C.
Ebouillantez pendant 1 mn le mélange de fruits de mer et égouttez.
Pelez et taillez en lamelles les champignons.
Placez les fruits de mer dans un plat à gratin et répartissez les champignons.
Emincez au couteau l’aneth et saupoudrez en les champignons.
Mixez les tomates cerise et liez la sauce obtenue avec la sauce tomate. Ajoutez la crème de riz, le piment, salez au gomasio et poivrez.
Versez cette sauce dans le plat à gratin. Répartissez du fromage râpé et enfournez pour 30 mn.
Bon appétit !
Vascomomo