1 janvier, 2014

Gratin de cardons aux châtaignes

Posted in : GRATINS, LEGUMES, SPECIALITES REGIONALES on 01/01/2014 by : vascomomo Étiquettes : cardons, châtaignes

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Gratin de cardons aux châtaignes

 

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients pour 2 personnes :

1 bocal de cardons au naturel

30 cl de crème fleurette
150 g de parmesan râpé

100 g de châtaignes cuites au naturel

Gomasio

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Egouttez les cardons. Répartissez les dans un plat à gratin légèrement beurré. Coupez les châtaignes en petits morceaux et mélangez les aux cardons. Salez au gomasio. Répartissez la crème. Mélangez et couvrez de parmesan râpé.

Enfournez pour 20 mn puis passez sous le gril du four pendant 5 à 6 mn, le temps de dorer le gratin. Surveillez la cuisson.

 

                                               Vascomomo

 

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