21 janvier, 2022

Gâteau châtaignes et crème de cassis

Posted in : DESSERTS on 21/01/2022 by : vascomomo Étiquettes : crème de cassis, farine de châtaignes

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Ingrédients pour 4 personnes :

1 verre de poudre d’amandes

2 verres de farine de châtaignes

2 œufs

½ verre de sucre complet de canne (ou de la cassonade)

½ verre d’huile d’olive

1/3 de verre de crème de cassis

½ sachet de poudre à lever (ou de levure chimique)

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez, farine, sucre, levure et poudre d’amandes.

Ajoutez les œufs battus en omelette, la crème de cassis et l’huile d’olive.
Beurrez et farinez un moule rond (20 à 22 cm de diamètre) et étalez la préparation.

Enfournez pour 35 minutes de cuisson.

Bon goûter !

               Vascomomo

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