28 avril, 2013
gâteau aux biscuits lu
ingrédients :
crème pâtissière épaisse voir recette .(rajouter une cuillère de maïzena en plus)
3 cuillères à soupe de sucre pour le sirop
rhum
36 biscuits thé lu
confiture d’abricots
poudre d’amandes
5 cuillères à sucre pour le caramel. (voir recette).
préparation :
dans une casserole mettre un petit verre d’eau avec 3 cuillères a soupe de sucre .
faire fondre le sucre, rajouter un peu de rhum.
cette préparation sert à tremper chaque biscuit au fur et à mesure.
dans un plat rectangulaire mettre au fond une couche de crème pâtissière
rajouter une couche de biscuits trempés dans le sirop
mettre une couche de confiture.
faire plusieurs couches ,terminer par une couche de crème.
saupoudrer avec de l’amande en poudre .
arroser le dessus avec du caramel.
mettre au frais 2 à 3 heures.