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Frites de courge Butternut au paprika

Posted in : LEGUMES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : , , ,

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Frites de courge Butternut au paprika Avec du blé en accompagnement.

Des frites moelleuses et caramélisées, un vrai délice.

Ingrédients pour 2 personnes :

½  courge Butternut

3 gousses d’ail épluchées

Huile d’olive

Paprika doux

Fleur de sel

 

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Epluchez le morceau de courge et coupez-le en morceaux réguliers comme des frites.

Déposez-les dans un saladier avec les gousses d’ail écrasées ; arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de paprika et mélangez bien.

Répartissez le tout en une seule couche sur une plaque allant au four.

Enfournez pour 30 mn.

Parsemez de fleur de sel avant de servir.

Bon appétit !

Vascomomo

 

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