29 novembre, 2014
Flan express à l’ananas et au tofu soyeux

Flan express à l’ananas et au tofu soyeux
Dégustez-le avec un yaourt nature au lait entier. Un régal !
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
1 boîte d’ananas en morceaux au naturel (200 g égouttés)
50 g de sucre complet de canne
100 g de farine T65
1 œuf
400 g de tofu soyeux
1 c. à s. d’arrow-root (ou maïzena)
½ c. à c. de cannelle
1/2 sachet de poudre à lever (ou levure chimique)
Beurre
Recette :
Préchauffez le four à 180°C. Mixez l’ananas égoutté. Buvez le jus du bocal, il est délicieux. Ajoutez l’œuf, l’arrow-root puis le tofu et le sucre. Mixez. Ajoutez la farine, la cannelle et la levure. Mixez à nouveau. Versez la pâte dans un moule beurré.
Enfournez et faites cuire 30 mn.
Bonne dégustation !
Vascomomo