29 novembre, 2014

Flan express à l’ananas et au tofu soyeux

Posted in : DESSERTS, FRUITS, TOFU on 29/11/2014 by : vascomomo Étiquettes : ananas, flan, tofu soyeux

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Flan express à l’ananas et au tofu soyeux

Dégustez-le avec un yaourt nature au lait entier. Un régal !

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 boîte d’ananas en morceaux au naturel (200 g égouttés)

50 g de sucre complet de canne

100 g de farine T65

1 œuf

400 g de tofu soyeux

1 c. à s. d’arrow-root (ou maïzena)

½ c. à c. de cannelle

1/2 sachet de poudre à lever (ou levure chimique)

Beurre

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C. Mixez l’ananas égoutté. Buvez le jus du bocal, il est délicieux. Ajoutez l’œuf, l’arrow-root puis le tofu et le sucre. Mixez. Ajoutez la farine, la cannelle et la levure. Mixez à nouveau. Versez la pâte dans un moule beurré.

Enfournez et faites cuire 30 mn.

Bonne dégustation !

 

Vascomomo

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