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FLAN CHOUX DE BRUXELLES AU MASCARPONE

Posted in : LEGUMES on by : joel et monique Étiquettes : , ,

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FLAN CHOUX DE BRUXELLES AU MASCARPONE

pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn    Temps de cuisson : 20 mn

flan choux

Ingrédients :

  • 1 grosse boite de choux de bruxelles
  • 100 g de lardons
  • 3 oeufs
  • 4 c à soupe de mascarpone
  • 50 g de gruyère rapé
  • 25 g de beurre
  • 1 gousse d’ail

 

Rincer abondamment les choux de bruxelles

Les égoutter et les couper en deux.

Faire dorer les lardons dans un peu de beurre

Dans un saladier, battre  les oeufs avec le mascarpone. Saler et poivrer.

Rajouter les lardons ainsi que l’ail écrasé et le fromage.

Beurrer généreusement un plat à gratin. Y déposer les choux.

Recouvrir de la préparation

Enfourner à four 180 ° Pendant une  vingtaine de minutes.

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