5 novembre, 2014
Flan aux pommes au tofu soyeux
Posted in : DESSERTS, FRUITS, TOFU, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : flan, pommes, tofu soyeux
Flan aux pommes au tofu soyeux
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de tofu soyeux
50 g de sucre complet de canne
½ c. à c. de vanille en poudre
½ c. à c. de cannelle en poudre
30 g d’arrow-root (ou bien maïzena)
3 pommes
Huile d’olive
Recette :
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Dans le bol d’un blender ou d’un mixeur, versez le tofu soyeux, le sucre, l’arrow-root, la vanille et la cannelle. Transvasez le contenu dans un saladier.
Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez délicatement. Huilez légèrement un moule ou un plat à gratin rond, versez la préparation aux pommes et enfournez pour 35 mn.
A dégustez tiède ou froid.
Bon goûter !
Vascomomo