5 novembre, 2014

Flan aux pommes au tofu soyeux

Posted in : DESSERTS, FRUITS, TOFU, VÉGAN, VEGETARIEN on 05/11/2014 by : Monique Étiquettes : flan, pommes, tofu soyeux

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Flan aux pommes au tofu soyeux

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de tofu soyeux

50 g de sucre complet de canne

½  c. à c. de vanille en poudre

½ c. à c. de cannelle en poudre

30 g d’arrow-root (ou bien maïzena)

3 pommes

Huile d’olive

Recette :

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Dans le bol d’un blender ou d’un mixeur, versez le tofu soyeux, le sucre, l’arrow-root, la vanille et la cannelle. Transvasez le contenu dans un saladier.

Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez délicatement. Huilez légèrement un moule ou un plat à gratin rond, versez la préparation aux pommes et enfournez pour 35 mn.

A dégustez tiède ou froid.

Bon goûter !

Vascomomo

 

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