18 janvier, 2018
Flan au four à la vanille
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 litre de lait d’amande nature ou vanille
100 g de fécule de maïs
25 g de poudre d’amande
100 g de sucre complet de canne
3 pincées de vanille en poudre (si lait nature)
1 pincée de cannelle
2 œufs
Beurre pour le plat
Préparation:
Préchauffez le four (chaleur tournante) à 180°C.
Mélangez l’ensemble des ingrédients au fouet, dans un saladier.
Versez dans un moule rectangulaire ou un plat à gratin légèrement beurré.
Enfournez et faites cuire pendant 45 mn.
Laissez refroidir avant de le placer au réfrigérateur. Si le cœur est encore mou, il figera au contact du froid.
Bon goûter … ou bon dessert !
Vascomomo