10 octobre, 2017
Flan au caramel
Ingrédients 4pers :
250 ml de lait
2 oeufs
80gr de sucre
pour le caramel
80gr de sucre
3à4 cuilleres a soupe d’eau
Préparation :
dans un bol mettre les oeufs entiers avec le sucre et blanchir au fouet, ajouter le lait et réserver.
préparer votre caramel, laisser brunir.
verser dans des ramequins le caramel et ensuite la préparation au lait
mettre dans un plat four couvert de 2cm d’eau et déposer vos ramequins pour 1h15 à 200°